南江县市场监督管理局:“一制、二守、三统筹”筑牢餐饮安全底线

　　巴中新闻网消息(彭一根)连日来，南江县市场监管局立足职能、多措并举，充分运用“一制、二守、三统筹”工作措施，切实加强餐饮环节安全监管，保障餐饮安全、助力民生发展。

　　制止餐饮浪费行为。组织全局职工深入学习贯彻党的二十大精神，高位推动制止餐饮浪费专项行动，按照国、省、市工作部署，制定切实可行的《制止餐饮浪费专项行动方案》;组织行业主管部门召开联席会议，强化沟通协作，分解工作任务，形成监管合力;广泛拓展宣传渠道，倡导全民参与，营造浓厚的制止餐饮浪费宣传氛围。

　　守护校园食品安全。2023年春季开学以来，南江县市场监督管理局共出动执法人员500余人次，检查学校食堂132家次、校园周边经营主体600余家次，发现食品安全问题隐患24个，点对点印发问题通报1次，逐一跟进问题整改落实;先后会同乡镇人民政府(街道办事处)、县教科体、卫健和公安等部门联合开展春季学校食品安全检查，全力守护校园食品安全。

　　统筹推进“三大行动”。注重各项工作有效衔接，推进“两个责任”，督促全县1600余家餐饮服务单位建立健全食品安全管理制度、配备食品安全总监和食品安全员、落实“日管控、周排查、月调度”自查机制，同步完成市、县、乡、村四级干部对餐饮服务单位的全覆盖包保。开展“春雷行动2023”执法，严厉打击餐饮违法行为，目前，共查办餐饮违法案件12件，处罚没金额10.6万余元。开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在“元旦春节”期间推出十条农村集体聚餐监管措施强化农村宴席和乡厨监管、会同县教科体局开展小饭桌治理行动、推行餐饮外卖封签、加强全国“两会”期间行业安全应急值守，扎实推动“三大行动”走深走实。

　　接下来，南江县市场监管局将持续抓好餐饮服务安全和监管水平全面提升，以“四个最严”总体要求和“时时放心不下”的高度责任感，全力筑牢餐饮安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。