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巴中市积极推行酒店行业标准化建设助力全域旅游发展

来源:巴中日报 杨佳 2019-06-28 09:56

  初夏的早晨,伴随着一场阵雨,江北一宾馆迎来一波又一波客人,宾馆门口的应接员贴心地为入住游客的雨伞套上塑料袋,防止雨水溅落一地,避免客人滑倒。
  去年10月,为深入推进我市全国旅游标准化试点工作,提高旅游服务质量,提升旅游产业发展水平,市全国旅游标准化试点工作领导小组办公室遴选确定了第一批旅游标准化试点企业(单位)名单。该宾馆作为试点企业之一,不断升级完善体系、升级服务助推酒店住宿行业规范发展。
  对标完善
  建立健全129项管理服务标准
  随着人们生活水平不断提高,外出旅行时,对住宿的要求也越来越高。对此,规范酒店住宿行业发展,提高游客住宿体验,酒店行业标准化建设势在必行。
  据该宾馆党建办主任夏晓蓉介绍,该宾馆系国有企业,属于三星级酒店,于2014年成功创建省级旅游标准化示范企业。自全国旅游标准化试点工作开展以来,宾馆一直从游客的需求出发,不断完善规范酒店管理和服务体系,在原来创标的基础上,着重在服务流程和岗位职责上,建立健全了129项管理服务标准。
  对标完善,宾馆淘汰了老式餐车,添置了更加保护餐饮卫生的新式餐车。同时,针对特殊人群在酒店大厅设立了无障碍卫生间,以及消毒间。房间内所有的杯具和毛巾,由客服人员收集进行统一消毒。
  此外,在安全方面,宾馆设立了专门的安保部,各部门配备一名专职安全员,不断加强酒店日常安全巡逻和检查。同时,不定时的邀请消防人员开展安全演练,给酒店安全加上“双保险”。
  精细服务
  个性化服务满足游客不同需求
  该宾馆副总经理黄正国介绍,酒店在不断的实践中,探索出更加实用和操作性强的经验做法,让服务更加标准和精细,从而推动宾馆良性、优质发展。
  过去,在客人入住前,客服会在房间内摆放好水果,水果放置时间长容易产生二次污染。服务精细化以后,客服会选择在客人入住后,针对客人需求和喜好,送上清洗好的水果以及祝福语,并跟客人进行短暂交流,收集相关意见。针对特殊人群,酒店更是提供个性化服务,前不久,酒店入住了一位患有老年痴呆的客人,从入主、就餐,到退房,酒店派专人采取陪护式、跟踪式服务。
  什么样的服务才算好服务?在夏晓蓉看来,客人说好才算是好服务。通过标准化的建立和职工服务技能培训,工作人员的服务意识也在不断增强。90后总台收银员成帅在接待一位来自成都的老年客人时,客人提出想让其帮忙将电脑中的资料整理制作成PPT时,即便不属于自己职责范畴,成帅也毫不犹豫地答应下来,竭尽全力地满足客人需求。
  工作人员王磊在帮客人办理入住时,通过身份证发现入住当天是该位客人的生日,因此报告当班主管,和餐会部管理人员一同为客人送上长寿面、蛋糕和贺卡。为此,客人感动地为酒店全体职工写下长长的表扬信,感叹自己住过很多的星级酒店,只有在这里感受到了家一般的温暖。
  升级改造
  全面升级改造提升宾馆档次
  据该宾馆董事长、总经理李强介绍,宾馆从1999年4月开始营业,至今已有20年时间,2008年装修过一次。随着时间的推移,一些设施设备、装修装潢都比较陈旧。加上,近几年巴中引进不少新兴酒店,该宾馆的市场竞争力薄弱。
  “下一步,我们将以创建全国旅游标准化试点工作为契机,对宾馆的内外部进行全面升级改造。”李强介绍,整个装修时间预计半年,装修风格中将融入巴中本土民俗文化,让客人在入住的同时,感受到浓郁的文化氛围。
  据市全国旅游标准化试点工作领导小组办公室相关负责人介绍,我市确定了86家旅游标准化示范试点单位(企业)中,包括了7家星级酒店、3家社会宾馆、10家旅游民宿,目前这些住宿企业的标准化工作正在逐步推进,并不断将国标、行标贯彻到各个岗位中,从而进一步提升全市住宿行业水平,让客人住的更加舒心、放心、安心,助力我市全域旅游突破发展。(记者 杨佳)
  原标题:标准化,让酒店服务更精细